Política de Privacidad

Última actualización: 2 de julio de 2026

Esta Política describe cómo Nsam Technologies SRL (el "Proveedor"), operador de la plataforma IslaOrder (el "Servicio"), trata los datos personales en el marco del Servicio. Complementa los Términos y Condiciones.

1. Roles: quién es responsable de cada dato

• Datos de la cuenta del Restaurante (administradores y colaboradores): el Proveedor actúa como responsable del tratamiento.
• Datos de los consumidores finales del Restaurante (nombre, teléfono, dirección de entrega, pedidos): el Restaurante es el responsable del tratamiento y el Proveedor actúa como encargado, tratándolos únicamente para prestar el Servicio.

2. Datos que se recogen

• Cuenta y facturación: nombre del negocio, país, nombre y correo del administrador, usuarios de colaboradores, plan contratado, referencias de pago y comprobantes de pago subidos para la verificación manual.
• Operación del restaurante: menús, precios, inventario, mesas, cajas y turnos, pedidos y su historial de estados.
• Consumidores finales: nombre, teléfono, dirección y ubicación aproximada de entrega, comprobantes de transferencia de pedidos y notas del pedido.
• Datos técnicos: registros de acceso, identificadores de sesión (cookies necesarias) y datos de diagnóstico de errores.

3. Finalidades

• Prestar, operar y mantener el Servicio (gestión de pedidos, POS, cocina, delivery).
• Gestionar la suscripción: verificación manual de pagos, activación y renovación de planes.
• Atender soporte y comunicaciones operativas del Servicio.
• Seguridad: prevención de fraude, auditoría de accesos y respaldo de la información.
• Cumplir obligaciones legales aplicables.

No vendemos datos personales ni los usamos para publicidad de terceros.

4. Conservación

• Los datos de la cuenta se conservan mientras la suscripción esté activa o suspendida.
• Tras la cancelación, los datos se conservan 60 días para permitir la exportación y luego pueden eliminarse definitivamente, salvo los que deban conservarse por obligación legal (por ejemplo, registros de facturación).
• Los respaldos se rotan periódicamente y expiran conforme a su ciclo normal.

5. Encargados y transferencias

El Proveedor utiliza proveedores de infraestructura (alojamiento, monitoreo de errores) que tratan datos por cuenta del Proveedor bajo acuerdos de confidencialidad. Los pagos por enlace (Pagadito, PayPal) se efectúan en las plataformas de dichos proveedores bajo sus propias políticas de privacidad; el Proveedor no almacena datos de tarjetas.

6. Derechos de los titulares

Los titulares pueden ejercer sus derechos de acceso, rectificación, cancelación, oposición, portabilidad y limitación (según la normativa aplicable en su país, por ejemplo GDPR en España o las leyes de protección de datos de República Dominicana) escribiendo a nsam@plataformstock.com. Si la solicitud se refiere a datos de consumidores finales de un Restaurante, el Proveedor la redirigirá al Restaurante responsable y colaborará en su atención.

7. Cookies

El Servicio utiliza únicamente cookies necesarias para la autenticación y el funcionamiento de la sesión (por ejemplo, mantener la sesión del panel y del carrito de pedidos). No se usan cookies publicitarias de terceros.

8. Seguridad

Aplicamos medidas razonables de seguridad: cifrado en tránsito (HTTPS), control de acceso por roles, aislamiento de datos por negocio (multi-tenant) y copias de seguridad. Ningún sistema es infalible; en caso de incidente que afecte datos personales, se notificará conforme a la normativa aplicable.

9. Cambios a esta Política

Los cambios sustanciales se notificarán por el panel o por correo electrónico antes de su entrada en vigor.

10. Contacto

Responsable: Nsam Technologies SRL, Santo Domingo, República Dominicana. Correo: nsam@plataformstock.com.